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厦门同安最出名小吃店

阿呆姜母鸭 这家店以姜母鸭闻名，鸭肉炖得软烂入味，姜香浓郁，是同安区的特色美食之一。 同安封肉 封肉是同安的传统名菜，肥而不腻，入口即化。推荐“同安封肉老店”，味道正宗。 同安大肠血 大肠血是同安特色小吃，大肠包裹着猪血，口感独特。推荐“同安大肠血老店”。

除了同安美食坊外，同安还有许多值得一试的小吃店，比如老张米香汉堡。这家店已经在当地经营了17年之久，每天早晨六点多就会在校门口出现，到了下午则会转移到女人街继续营业。老张米香汉堡以其独特的口感和亲民的价格深受学生和上班族的喜爱，成为了不少人童年记忆中的美好味道。

地址：大元路24号（20年老店，蔡澜曾到访）。碧香小吃 亮点：下午3点开售的「肚纱卷」每日限量，猪网油包裹马蹄肉馅，炸至金黄酥脆，酸甜辣交织，是婚宴热门菜品。