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中山有什么好吃的特产美食

石岐乳鸽 灵魂吃法：选用15天大的乳鸽，用秘制卤水浸熟后油炸，外皮如玻璃纸般脆，撕开肉汁喷涌。老字号 石岐佬 和 煲煲掂 的椒盐味最绝，记得连骨头一起嚼。 小榄炸鱼球 隐藏技巧：小榄镇特产的鲮鱼球混入陈皮粒，炸至金黄后蘸蚬蚧汁——这种用发酵小贝制成的酱料，咸鲜中带微腥，是地道的叛逆搭配。

石岐乳鸽 简介：石岐乳鸽是中山市非常著名的一道特色菜。 特色：这道菜可以盐焗、红烧、卤水、白切等多种做法，每种做法都非常美味。特别是红烧乳鸽，鸽子肉又嫩又入味，紧致有弹性，皮脆骨酥。 三乡濑粉 简介：三乡濑粉是广东省中山三乡镇的一道传统名吃，相传创制于清代嘉庆年间。

菊花炸鱼球源自明代的传统名菜，选用中山本地鲜嫩鲮鱼肉制成鱼球，外裹菊花瓣油炸。成品外酥内嫩，菊花的清香中和了鱼肉的油腻，每一口都带着独特的花香与鲜味。蕉蕾粥一道看似平凡却风味独特的小吃。制作时需精心处理蕉蕾，去除涩味后与大米同煮。粥品清香爽口，带有淡淡的蕉香，是当地人喜爱的养生美食。

长江脆肉鲩：中山长江水库特产，肉质软滑、爽脆，味道鲜美，是中山的特色水产品。 三乡濑粉：以优质粘米为原料制成的细长粉条，口感润滑爽口而有弹性，是中山的传统美食。 三月红荔枝：中山市历史名牌产品，果壳色泽鲜红，果肉厚而雪白多汁，味道独特。

钵仔禾虫：禾虫是中山地区的特产，钵仔禾虫以禾虫为主料，配以多种调料蒸制而成，味道鲜美，营养丰富。小榄菊花宴：以小榄地区盛产的菊花为主题，将菊花与多种食材结合烹制而成的一系列美食，具有独特的菊花清香和滋补功效。以上美食均体现了中山地区丰富的饮食资源和独特的饮食文化，值得一试。

中山脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，以其肉质结实、清爽、脆口而闻名，是国家地理标志保护产品。中山脆肉鲩肉质结实，耐煮不烂，肉味清香可口，远销港澳地区和南美部分国家。东升镇被授予“中国脆肉鲩之乡”称号，东裕牌脆肉鲩获“中国名牌农产品”荣誉称号。

中山小榄镇有哪些好吃的特色美食值得推荐?

特色：菊花糕是小榄的传统糕点，以菊花为原料，口感清甜，带有淡淡的菊花香。推荐理由：菊花糕不仅美味，还具有清热解毒的功效，是当地人的健康小吃。 小榄腊味煲仔饭 特色：小榄腊味煲仔饭选用当地特制的腊肠、腊肉等，与米饭一同煲制，饭粒香糯，腊味浓郁。

小榄烧鹅：小榄镇的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，是当地非常有名的一道传统美食。烧鹅通常选用优质的鹅只，经过腌制、烧烤等多道工序精心制作而成，味道鲜美，深受食客喜爱。潮州卤水：小榄镇靠近潮汕地区，因此潮州卤水在这里也十分流行。卤水是指用各种香料熬制的卤汁，将食材浸泡其中，使之入味。

推荐：烧烤摊、柠檬茶、潮汕小吃等。 竹源夜市（竹源文化广场）位置：小榄镇竹源社区文化广场周边 特色：本地社区夜市，更具市井气息，价格亲民。常见小吃：肠粉、炒粉、牛杂、炸物等。 其他零散夜市点 菊城大道沿线：部分路段晚间有临时摊贩聚集。

菊花糕 鱼丸 牛肉丸 叉烧包 糯米鸡在品尝这些美食时，你可以感受到小榄镇的地方文化和饮食传统。例如，菊花糕以其清甜口感和菊花形状而著名；鱼丸则以其鲜嫩多汁、弹牙有劲而受到食客们的喜爱。此外，你还可以尝试其他当地的特色小吃和菜肴，如豆腐花、炸酱面等。

小榄镇有许多美味的特色小吃，其中未炸鱼球、菊花宴甘是本地特产，深受游客欢迎。本地人常去的餐馆有名苑概菊花水榄，虽然吃了很多次，但我认为一般般。山边路（大榄岗附近）有一家鸳鸯餐馆，鸳鸯是豆腐花和芝麻糊的结合，味道独特。新市则以双皮奶闻名，为食阁的卤水鸡也值得一试。

小榄镇有什么好吃的

小榄镇的美食文化源远流长，每一种小吃背后都有其独特的故事和制作工艺。未炸鱼球、菊花宴甘、名苑概菊花水榄、鸳鸯、双皮奶、卤水鸡、榴莲士、焦雷鸡绒粥、大坜粥、水蛇粥和桂林米粉等美食，不仅满足了人们的味蕾，更承载着小榄镇的历史和文化。在这里，你可以品尝到地道的广东美食，感受到当地人的热情和好客。

走在小榄镇的街头巷尾，你绝对不能错过那些街头小吃，比如烧腊、小油条、炒粿条、炒米粉等。这些小吃口味多样，不仅能满足你的味蕾，还能让你回味无穷。这里的美食不仅仅是味觉的享受，更是视觉和文化的盛宴。如果你对环境和服务有所要求，那么小榄镇的多家餐厅也是不错的选择。

首先，你可以来到位于万达广场的鲜叔牛肉火锅，这里的牛肉新鲜肥美，口感鲜美，是广大年轻人的最爱。除了牛肉火锅，这里还有其他独特的火锅口味供您选择。其次，你可以来小榄榄餐厅尝试一下传统的广东菜肴，这里有各种粤菜佳肴，口味独特，价格实惠，是当地不少老饕们的首选。

中山特色美食推荐

〖壹〗、沙溪扣肉 物理魔法：五花肉与芋头交替叠放，蒸制后肉中的油脂被芋头吸收，形成琥珀色的分层。关键是用南乳和本地米酒腌制，肥肉入口即化肥而不腻。 三乡濑粉 汤头玄机：手工濑粉用冷泉水和米浆制成，汤底必加中山特有的 神湾菠萝 芯提鲜。早餐去三乡镇的巷子老店，搭配烧鸭是本地人暗号。

〖贰〗、中山作为岭南水乡，河鲜美食向来是本地特色，以下是几家口碑与体验俱佳的河鲜餐厅推荐，涵盖环境、特色菜和消费特点： 港口村河景私房菜亮点：绝佳河景与高性价比位于港口村河畔，傍晚可边赏晚霞边用餐，食材以现捞河鲜为主，新鲜且价格实惠。推荐尝试当季黄沙蚬、小河虾，肥美度远超市场普通货。

〖叁〗、中山炖品：这是中山的特色美食，采用炖煮的方式，口感鲜美，营养丰富。其中最具代表性的有炖鸽、炖鸡、炖燕窝等。 中山鱼生：这道菜肴选用新鲜的鱼肉，切成薄片，搭配特制的佐料，口感鲜嫩，味道鲜美。 中山炒粿条：这是一道地道的中山小吃，选用优质的粿条，炒制而成，口感滑爽，味道鲜美。