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你去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」?

〖壹〗、最让我感到惊喜的一次旅行是在日本，尝到了一道名为“烤鳗鱼”的美食，简直好吃到令我怀疑人生。这道菜以烤制的鳗鱼为主料，鳗鱼肉质细腻、肥嫩，刚刚好的烤制技巧将鳗鱼表皮烤得酥脆，内部则是软嫩入口。最让我感到惊喜的是酱汁，它是将酱油、糖、酒、和味混合而成，口感丰富，香甜可口，让人欲罢不能。

〖贰〗、华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。

〖叁〗、简介：祁县小摊中常见的食物。特点：口感独特，深受当地人喜爱。粉托：简介：在祁县可见的特色小吃。特点：味道好吃，口感丰富。贾令熏肉：简介：肥而不腻，瘦而不柴，具有独特的熏香味。特点：与平遥牛肉齐名，已成为非物质文化遗产。耐咬咬：简介：一种饼类食物。特点：极易饱腹，三个饼就能让人吃饱。

〖肆〗、那么要说山西的美食还是面食，第一款介绍不烂子，也叫谷垒！他的做法一般是将蔬菜啊，比如说土豆茄子豆角等拌入面粉搅拌均匀后上蒸笼蒸熟。然后翻炒，就像炒菜一样把他去炒好。接下来就可以吃了，如果拌一点，红西红柿酱就更好了。

广东烧鹅好吃到嘬手指

〖壹〗、广东烧鹅，确实是让人恨不得嘬手指的顶级美味！这道经典粤菜凭借其皮脆肉嫩、脂香四溢的特点，征服了无数吃货的味蕾。以下是它的灵魂所在： 烧鹅的极致魅力 金黄脆皮暴击 鹅皮经过秘制脆皮水（醋+麦芽糖）的洗礼，高温烤制后形成玻璃纸般的酥脆感，咬下去“咔嚓”一声，油脂混合焦香在口中炸开。

〖贰〗、牛肉丸是广东潮州当地著名的小吃，属于潮州菜。潮州有近百年的历史，分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑；牛筋丸因为加入了嫩筋，所以有嚼劲，很好吃。14：五花鸡是广东省传统地方名菜，属于客家菜，又名五花鸡火锅、凤凰重生。流行于惠州、河源、梅州等粤东地区。

〖叁〗、其次：用竹垫将鹅身垫起来，可以固定香料在锅底，使之不漂浮起来。香料只有充分浸透在酱汁中，才能让香料的味道充分激发出来。另外固定香料与鹅肉直接接触，长时间的高温焖制，香料的味道能更好地渗入鹅肉，味道香浓。

〖肆〗、首先，我们需要准备新鲜的鹅肉。选择鹅肉时，最好选择肉质鲜嫩、皮薄肉厚的部位，如鹅腿、鹅胸等。将鹅肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，以便于后续的腌制。接下来，我们开始准备腌料。常用的腌料有：生抽、老抽、料酒、五香粉、糖、盐、蒜蓉、姜蓉、葱段等。

叫花子鸡的制作方法?

〖壹〗、叫花子鸡（即叫花鸡）的制作方法如下：准备主料与辅料 主料：三黄鸡1只、荷花叶1张、面粉适量。辅料：生抽、老抽、烧烤酱、十三香粉、大葱、姜、蒜、花雕酒、盐。制作腌制调料并腌制鸡肉 调制腌料：在一个碗中，加入适量的生抽和老抽，以增添鸡肉的颜色和风味。

〖贰〗、制作方法：叫花子将糊好泥的鸡放在柴草上烧烤，直到泥巴变得硬邦邦。然后，他叫花子将泥块摔开，剥去泥巴，发现鸡毛被泥块沾得一干二净，露出红嫩喷香的鸡肉。这种被野草薰得带有清香味的鸡肉，让叫花子大饱口福。

〖叁〗、叫花鸡的制作方法如下：主料： 三黄鸡 荷花叶 面粉 辅料： 生抽 老抽 烧烤酱 十三香粉 大葱 姜 蒜 花雕酒 盐 制作步骤： 调制腌料：在一个碗中，加入适量的生抽和老抽，再加入两勺烧烤酱和少量的盐，最后撒上适量的十三香粉，搅拌均匀。

关于各种风干鸡的制作方法

〖壹〗、清远鸡十只，背部开刀，清洗干净沥干水份，放入酱汁内，腌制十四个小时，捞出沥干，挂在阴凉处风干三天，将风干好的鸡上蒸箱蒸至四十分钟熟透，取出撕成条即可。制作方法六原料：鸡腿、椒盐、盐、绳子。做法：首先，我们要把鸡腿洗干净。要注意，鸡腿皮附近会有一些大油的脂肪，建议把它们揪掉，比较健康哈。

〖贰〗、将卤好的鸡挂在风干室（温度控制在20℃以下），阴干3-5天，待鸡表面风干、肉质发硬、颜色为枣红时取下。熏制（可选步骤）锅上架箅子，摆入鸡后开火加盖预热。预热后从箅子中间空隙处撒入糖100克，加盖烧至上烟，40秒后停火，再焖3-5分钟即可取出。以上就是风干鸡的完整配方和制作步骤。

〖叁〗、腌制材料：准备适量的鸡、食盐、姜、料酒、生抽、老抽、五香粉、白糖以及柿子椒等调料，按照一定比例混合均匀后，涂抹在鸡身上进行腌制。风干条件：腌制完成后，将鸡挂在通风良好的地方进行风干。风干的时间一般为7天，期间要注意观察鸡肉的状态，确保其逐渐变得干燥且风味浓郁。

阳江美食

阳江鱼生：以新鲜的鱼肉为主料，搭配各种蔬菜及特制调料，口感鲜美，是阳江极具代表性的美食。阳江鱼头火锅：选用新鲜的鱼头，配以丰富的蔬菜和辣椒、调料等烹制而成，味道香辣可口，深受食客喜爱。阳江海鲜：阳江地处海滨，海鲜资源丰富，包括各种鱼、虾、蟹等，口感鲜美，是品尝海鲜的绝佳之地。

广东阳江市最著名的七大特色美食小吃包括：阳江牛腩粉：牛腩粉轻薄有韧性，吸收了香浓的牛腩汁后，口感爽口，大块的牛腩Q弹有韧性。阳江猪肠碌：猪肠碌类似于肠粉，用河粉皮包裹多种食材，外层撒有白芝麻，口感咸香，软中有韧，豆芽爽脆。

此外，阳江还有风姜鸡、蜜汁三宝、墨鱼饼、泥虫粥、焖竹笋、阳江牛腩粉等美食，都值得一试。